Gastronomi tutkunlarının yeni gözdesi: Marea Fish ve Rios Steak & Bar
Bodrum’un Turgutreis sahilinde, lezzet ve zarafeti bir araya getiren Rammos Managed by Dedeman, Ege mutfağından dünya lezzetlerine uzanan gastronomi deneyimiyle dikkat çekiyor. Hem yerli hem de yabancı konuklarına dört mevsim hizmet sunan Rammos, Marea Fish Restaurant ve Rios Steak & Bar ile damaklara unutulmaz tatlar bırakıyor.
Ege’nin Lezzet Mirası: Marea Fish Restaurant
Ünlü Kadir Reis’in yıllar önce attığı temeller üzerine, 2022 yılında Rammos bünyesinde yepyeni bir kimlikle açılan Marea Fish Restaurant, Ege mutfağının geleneksel tatlarını modern dokunuşlarla buluşturuyor. Şef Fatih Baydan’ın yönetimindeki restoran, özellikle deniz ürünleri konusundaki uzmanlığıyla dikkat çekiyor. Baydan’a özel balık pişirme teknikleri, dengeli ısı kontrolü ve özgün marinasyonlar, Marea’yı benzersiz kılıyor.
Turgutreis’te denize sıfır konumu ve bohem atmosferiyle öne çıkan Marea, gastronomi meraklılarının aylar öncesinden rezervasyon yaptırdığı bir lezzet durağı haline gelmiş durumda.
Menüde Ege’nin Tüm Zenginliği Var
Restoranın menüsünde, günlük hazırlanan Ege mezeleri ve şefin özel dokunuşlarıyla hazırlanan deniz ürünleri öne çıkıyor. Peynir dolgulu kabak çiçeği kızartması, güneşte kurutulmuş ahtapot ızgara, deniz mahsullü patlıcan pabucaki ve enginar kalbi gibi özel ara sıcaklar, lezzet severleri Ege kıyılarında bir yolculuğa çıkarıyor.
Ana yemeklerde ise levrek pirzola, Ege usulü iskorpit veya lohos buğulama, fener kavurma ve şefin özel pişirme teknikleriyle hazırlanan ızgara/tava balıklar bulunuyor. Bu tatlar, zengin şarap ve rakı menüsü eşliğinde sunularak, zarif bir gastronomi deneyimi sunuyor.
Dünyanın Tatları: Rios Steak & Bar
Rammos’un bir diğer gözde mekanı Rios Steak & Bar, modern çizgileri ve global mutfaklardan ilham alan menüsüyle dikkat çekiyor. Akdeniz’den Asya’ya, Latin mutfağından seçkin örnekleri yaratıcı sunumlarla bir araya getiren Rios, günün her saatinde keyifli bir yemek deneyimi vaat ediyor.
Gün batımı manzaralı şık atmosferi, sofistike barı ve mixolog imzalı özel kokteylleriyle misafirlerini ağırlayan Rios Steak & Bar, tatilin en keyifli anlarına eşlik ediyor.
Gastronomi Deneyimini Zirveye Taşıyor
Rammos Managed by Dedeman, sadece bir konaklama tesisi olmanın ötesinde, gastronomi tutkunları için Bodrum’un en seçkin adreslerinden biri haline geliyor. Yerel ve global mutfakları başarıyla harmanlayan Marea Fish ve Rios Steak & Bar, Ege’nin kalbinde unutulmaz bir tatil ve lezzet deneyimi sunuyor.
